Піца на сковороді за 5 хвилин

Як приготувати піцу на сковороді за 5 хвилин? Готуйте їжу. Кефір підходить будь-якої жирності. Відміряйте його та борошно в склянку на 250 мл. Цей рецепт розрахований на сковорідку діаметром 28 см. Потім піца виходить з тонким тістом. Якщо вам подобається густіша основа, або збільште кількість інгредієнтів, або використовуйте меншу каструлю.

Помідор помити і нарізати тонкими кільцями. Можна взяти трохи помідорів черрі. Розріжте їх навпіл.

Ковбасу можна класти абсолютно будь-яку - варену, копчену, шинку, сосиски, сосиски. Наріжте його тонкими скибочками. У мене є сервелат і ковбаса.

Оливки також наріжте кільцями. Також в якості начинки для піци можна використовувати гриби, варену або копчену курку, м'ясо, солоні огірки і будь-яку зелень. У готову піцу я зазвичай кладу зелень, але це вже справа смаку.

Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився. Можна використовувати різні види сиру, вийде ще смачніше.

Приготуйте тісто. Як зробити тісто? У миску наливаємо кефір, додаємо сіль, цукор, вбиваємо яйце. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Збовтати інгредієнти виделкою.

Борошно просіяти в іншу миску і змішати з содою. Вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж мені. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

Влити кефірну суміш в борошно, розмішуючи виделкою. Має вийти однорідне тісто за товщиною, як на оладки.

Візьміть сковорідку відповідного розміру. У мене антипригарне покриття. Нагрійте його на повільному вогні. Дно змастити невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте тісто на форму і розрівняйте його лопаткою. Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте коржі кілька хвилин, поки вони знизу трохи не підрум’яняться.

Коли це станеться, переверніть корж на іншу сторону. Деякі рецепти цього не роблять, і тісто не завжди прожарюється всередині. Про всяк випадок перевернула. Змастіть тортилью томатним соусом. Далі зробіть так само на свій смак - або спочатку посипте піцу сиром, а потім викладіть на неї начинку, або спочатку покладіть начинку, а потім покрийте сиром. Я вибрав перший варіант.

Викласти підготовлені продукти на основу. Зверху я посипала сиром, що залишився. Накриваємо сковороду кришкою і тримаємо піцу на повільному вогні пару хвилин, поки вона повністю не розтане.

Коли це станеться, зніміть каструлю з вогню і перекладіть піцу на тарілку. Подавайте негайно. Приємного апетиту!