Печиво на молоці

Давайте підготуємо інгредієнти для печива. У миску покладіть розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло. Нарізаємо його ножем на кубики. Додати цукор і подрібнити інгредієнти ложкою або збити блендером або міксером.

Пшеничне борошно просіяти, з’єднати з розпушувачем і перемішати.

У миску з вершково-цукровою сумішшю всипте три чверті пшеничного борошна. Розтерти масу в крихту.

В іншу миску розбиваємо курячі яйця і додаємо дрібку солі. Збийте їх віночком або міксером до однорідності.

Дві столові ложки майонезу викласти в миску з яєчною сумішшю і додати ароматизатор пряжене молоко, ретельно перемішати. Для цього рецепта потрібен майонез; його не можна замінити сметаною. Якщо ви не хочете використовувати готовий магазинний продукт, можна спочатку зробити домашній майонез.

Рідку суміш вилити в миску з сухими інгредієнтами, додати пшеничне борошно, що залишилося, і замісити тісто. Немає необхідності довго місити тісто; збираємо в кулю.

Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні в тонкий пласт товщиною не більше 0,3 сантиметра. Формочками виріжте печиво. Викладіть тісто для печива у форму для випічки, застелену пергаментом. Розігрійте духовку до 180 градусів.

За бажанням печиво або його частину можна для краси посипати зверху кунжутом, але це не обов’язково, на смак це особливо не впливає. Випікати печиво не більше 15 хвилин. Його не можна пересушувати. Вийміть форму з печивом з духовки. Дайте печиву охолонути прямо на пергаменті, потім вийміть. Подавайте печиво до столу з чаєм, кавою, молоком або какао. Приємного апетиту!