Оладки з яловичої печінки

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

123

Подобається

Корисно і дуже смачно! Для дітей і дорослих. Оладки з яловичої печінки – це поживне і ситне блюдо для всієї родини. Вони чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Приготувати ці млинці зовсім не складно, але вони виходять дуже апетитними і ароматними.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яловича печінка
300гр
Манна крупа
60гр
Часник
1зазубрина
Яйця
1шт.
Сметана
1табл.л.
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як посмажити оладки з яловичої печінки на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Крок 2:

Яловичу печінку ретельно промийте, очистіть від плівок, внутрішніх проток і згустків крові. Обсушити печінку паперовим рушником і нарізати середніми шматочками.

крок 3:

Часник очистіть і пропустіть через прес або дрібно наріжте ножем.

крок 4:

Покладіть печінку і часник в чашу блендера. Збити все до однорідності.

крок 5:

Додайте до печінки яйце і сметану і знову збийте суміш.

Крок 6:

Перекладаємо печінкову масу в глибоку миску, додаємо до неї манку і перемішуємо.

Крок 7:

Печінкову масу посолити, поперчити, перемішати і залишити на 20-25 хвилин, щоб манка набухла.

Крок 8:

У сковороді розігрійте рослинне масло. Покладіть столову ложку печінкової суміші на розігріте масло. Смажте оладки з двох сторін по 2-3 хвилини, періодично додаючи рослинне масло. Приємного апетиту!