Оладки на кефірі без яєць

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

137

Подобається

110

Приготуйте незвичайний сніданок - пухкі, смачні американські млинці! Панкейкі (або американські млинці) випікаються на сухій сковороді. Саме цим і приваблює мене ця страва, так як я не люблю традиційні здобні млинці та оладки. А рецепт, який я вам сьогодні представляю, це справжній скарб, адже для його запікання не потрібні яйця, а млинці виходять не гірше звичайних млинців. Дуже приємно зустрічати ранок з купою млинців, прикрашених ягодами або политих сиропом! До речі! Також їх можна робити несолодкими і їсти, наприклад, з сиром і зеленню.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
2стек
Кефір
500гр
Цукор
2табл.л.
Рослинна олія
1табл.л.
Сода
1ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Щоб приготувати смачні млинці, потрібно виконати наступні дії:

1. Наливаємо кефір в миску.
2. Додайте цукор, сіль, соду, рослинне масло і добре перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
3. Борошно просіяти і додати в кефір, перемішати, але не збивати. За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Знову дайте постояти 10 хвилин.
4. Розігрійте сковороду. Нагадаю, що млинці смажать на сухій сковороді, тобто не змащуючи її маслом.
5. На розігріту сковороду наливаємо 1-2 столові ложки тіста в залежності від бажаного розміру млинців. Можна зробити їх побільше - все на ваш смак.
6. Як тільки на поверхні млинців з’являться бульбашки, переверніть їх і обсмажте з іншого боку ще 20 секунд. Готуються дуже швидко!
7. Готові млинці викласти один на одного і прикрасити на свій смак - це можуть бути свіжі ягоди, мед, рідкий шоколад і т.д.

Приємного апетиту!