Морепродукти у вершковому соусі
Ніжний вершковий соус робить морепродукти смачними та оригінальними! Цей кулінарний рецепт я знайшла в одному чудовому журналі. Тепер це моя фірмова страва! Пропоную спробувати і вам!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Пшеничне борошно2табл.л.
- Часник2зазубрина
- Цибуля1шт.
- Оливкова олія1табл.л.
- Вершкове масло1табл.л.
- Лимони0.50шт.
- Морепродукти500гр
- Томатна паста2табл.л.
- Вершки500гр
- Будь-який сир150гр
ЯК ГОТУВАТИ
Відваріть морепродукти близько 3 хвилин в підсоленій воді. Злити на друшляк і скропити лимоном.
У сотейнику розтопити вершкове масло, додати до нього оливкову олію. Цибулю дрібно наріжте і пасеруйте до прозорості. Ні в якому разі не смажте! Додати до нього дрібно нарізаний часник і тушкувати. Туди ж додати борошно і швидко перемішати. Додайте томатну пасту, влийте вершки. Тепер перемішайте соус і тушкуйте його на повільному вогні 2-3 хвилини.
Додайте в соус морепродукти, посоліть і перемішайте. Варіть ще близько хвилини.
Візьміть кокотники, змастіть їх оливковою олією, наповніть морепродуктами, зверху посипте тертим сиром. Випікати в духовці 10-16 хвилин при 200 градусах. Як тільки утворюється апетитна золотава скоринка, дістаємо!
Така чудова страва з морепродуктів порадує і приємно здивує ваших гостей!
У сотейнику розтопити вершкове масло, додати до нього оливкову олію. Цибулю дрібно наріжте і пасеруйте до прозорості. Ні в якому разі не смажте! Додати до нього дрібно нарізаний часник і тушкувати. Туди ж додати борошно і швидко перемішати. Додайте томатну пасту, влийте вершки. Тепер перемішайте соус і тушкуйте його на повільному вогні 2-3 хвилини.
Додайте в соус морепродукти, посоліть і перемішайте. Варіть ще близько хвилини.
Візьміть кокотники, змастіть їх оливковою олією, наповніть морепродуктами, зверху посипте тертим сиром. Випікати в духовці 10-16 хвилин при 200 градусах. Як тільки утворюється апетитна золотава скоринка, дістаємо!
Така чудова страва з морепродуктів порадує і приємно здивує ваших гостей!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
11%Білки
3 г61%Жири
17 г29%Вуглеводи
8 г255
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1625 г
Загальна вага
4144 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Паста з морським коктейлем у вершковому соусі
Паста з ніжним вершковим смаком і делікатесами з морепродуктів. Паста з морепродуктами у вершковому ...
Кутаби з м'ясом по-азербайджанськи на сковороді
Смачно, просто і соковито. Готуйте і насолоджуйтеся результатом! Кутаби з м'ясом по-азербайджанськи ...
Морський коктейль у вершковому соусі
Шикарне і незвичайне блюдо - швидко і смачно! Раз на тиждень намагаюся приготувати щось рибне та мор...
Кільця кальмара з білим вином у вершковому соусі
Ти любиш морепродукти? Готуйте смачні кальмари! Я знавець рибних страв, та й взагалі всього, що пов'...
Кальмари в соусі з петрушкою, вершками і спеціями
Урізноманітніть свій раціон смачними морепродуктами! Морепродукти є відмінною альтернативою м'ясним ...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
