Млинці зі згущеним молоком

Для приготування млинців потрібна гаряча вода, мірою якої буде порожня банка згущеного молока.
У ємність, де буде готуватися млинцеве тісто, наливаємо згущене молоко і розбавляємо 2 банками теплої води. Потім поступово додаємо борошно, постійно помішуючи тісто, щоб не утворилися грудочки. Вбийте яйця, посоліть і знову перемішайте. У готове тісто додати розтоплене масло. Дайте тісту відпочити 10 хвилин.
Сковороду для смаження млинців поставити на вогонь і добре розігріти, потім змастити рослинним маслом (якщо сковорода спеціальна для млинців, змащувати її не потрібно). На гарячу сковороду вилити необхідну порцію млинцевого тіста, розподіливши його по всій сковороді. Смажте оладки до золотистої скоринки з двох сторін.
Хочеться зауважити, що буде здаватися, ніби млинці не знімаються зі сковороди. Кожен млинець потрібно акуратно підняти лопаткою і перевернути. Тісто буде солодким і тому трохи прилипне до сковороди.
Готові млинці виходять солодкими та ароматними.