Млинці з житнього борошна

Все, що нам потрібно.

Розбийте в миску 1 яйце і додайте 1-2 столові ложки цукру (я поклала одну) і дрібку солі. Все добре збити віночком.

Далі додайте 3 столові ложки рослинного масла. Змішати.

Далі необхідно 0,5 чайної ложки соди розчинити оцтом і додати в миску з усім вмістом.

Потім додайте 1 склянку житнього борошна (я використовую цільнозерновий) і 0,5 склянки харчових висівок. Все добре перемішуємо.

Спочатку тісто буде рідкуватим. Потрібно дати йому постояти 3-5 хвилин і воно трохи загусне.

Далі добре розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям, тому що... Млинці будемо смажити без масла (у мене млинниця ASD). Змастіть його 1 чайною ложкою рослинного масла, щоб перші млинці не прилипали.

Ви можете зробити млинці того розміру, який вам подобається. Мені подобається, щоб він був розміром з млинець. Смажаться вони дуже швидко, тому плиту краще зробити тихіше (або зменшити газ).

Ось і все! Млинці готові! Їх можна їсти з будь-якими делікатесами – варенням, кленовим сиропом, медом, йогуртом тощо.