Млинці на молоці та воді

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

590

Подобається

Тонкий, легкий, смачний, з простих інгредієнтів, на сніданок. Ці млинці на молоці і воді можна приготувати приблизно за 40 хвилин, поки сім'я прокидається. Подавайте їх з соусами, варенням, варенням, згущеним молоком, сметаною. Або загорніть їх у будь-яку начинку, солодку чи пікантну!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоко
250мл
Вода
250мл
Пшеничне борошно
250гр
Яйця
2шт.
Цукор
1табл.л.
Сіль
0.30ч.л.
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати млинці на молоці і воді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Я зазвичай використовую яйця С1. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем.

Крок 2:

Для приготування млинцевого тіста зручно використовувати глибоку миску, щоб при змішуванні інгредієнтів не летіли бризки. Яйця розбити в миску і додати цукор і сіль. Ви можете трохи змінити кількість цукру на свій смак. Збовтайте їх віночком.

крок 3:

Налийте в миску половину молока і половину води. Додати рослинне масло. Змішати.

крок 4:

Додати все просіяне борошно і розмішати тісто до однорідності, щоб в ньому не було борошняних грудочок. Для цього можна використовувати міксер.

крок 5:

Потім вмішайте в тісто воду і молоко, що залишилися. Може знадобитися трохи більше або менше рідини. Кількість рідини регулюйте відповідно до консистенції тіста. Чим густіше тісто, тим товщі млинці. Тісто нам знадобиться, щоб отримати м’які тонкі млинці.

Крок 6:

Перед першим млинцем змастіть сковороду рослинним маслом. Наливаємо тісто тонким шаром і випікаємо млинці.

Крок 7:

Готові млинці тонкі, ніжні з приємним золотистим відтінком. Складіть їх один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не пересохли. Готові млинці поливаємо ягодами, сметаною або згущеним молоком. Приємного апетиту!