Шоколадні млинці на молоці та воді з шоколадом та какао

Як приготувати шоколадні млинці? Дуже просто!
1. Відкладіть 100 мл. молока, решту молока і воду вилити в миску і трохи підігріти (до кімнатної температури).
2. В іншій мисці злегка збити яйця, влити молоко і воду, додати сіль і цукор, добре перемішати.
3. Додати просіяне борошно і збити міксером до однорідності.
4. Молоко (100 мл.) підігріти на повільному вогні, зняти з вогню, додати поламаний шоколад і розмішати до однорідності. Додайте какао-порошок і добре перемішайте віночком.
5. Шоколадну суміш вилити в тісто для оладок і збити до однорідності. Залишити тісто відпочити на 15-20 хвилин.
Спекти тонкі млинці діаметром не менше 17 см і складати їх стопкою.
З цієї кількості у мене вийшло близько 40 штук. Я подавала шоколадні млинці з карамельним соусом. Нам було смачно!