Млинці для дітей

Як приготувати млинці для дітей? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовувала стандартний рецепт млинців на кефірі, ви можете приготувати за своїм улюбленим рецептом. Головне, щоб тісто було середньої товщини, так його буде легше витягувати.

Додайте в кефір цукор, сіль і соду і добре перемішайте. Можна погасити соду лимонним соком або оцтом, але це зовсім не обов'язково; кислоти, що міститься в кефірі, цілком достатньо. Залиште кефір на п’ять хвилин, щоб відбулася реакція з содою. Про всі нюанси роботи з содою читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Так млинці стануть смачнішими і пишнішими.

Додати яйця і перемішати.

Борошно додавати частинами, щоб не було грудочок, кожен раз добре перемішуючи віночком. Подивіться на товщину; тісто має добре текти, але не бути занадто рідким. В кінці поливаємо рослинним маслом, щоб млинці не прилипали до сковороди.

Для цього способу випічки вам знадобиться ось така пластикова пляшка з носиком. Якщо у вас її немає, скористайтеся дитячою пляшкою для води з чашкою для питної води або пляшкою для кетчупу. Вилийте в нього тісто.

Розігріти млинцеву сковороду і злегка змастити її рослинним маслом. Почніть малювати. Спочатку намалюйте контур малюнка. Випікатиметься до темнішого.

Через 1-2 хвилини заповнити контур тестом. Випікати ще приблизно пару хвилин.

Переверніть млинець. Ось таке яблуко вийшло. Смажимо як звичайний млинець. Тильна сторона виходить нормальною.

Включайте свою фантазію і малюйте те, що хочете. А ще краще залучити до випічки дітей; Думаю, ця ідея їм дуже сподобається. Не залишайте їх одних біля гарячої плити; нехай печуться під вашим наглядом. Приємного апетиту!