М'ясо в рукаві в духовці

Підготуємо продукти. М'ясо промити і обсушити паперовим рушником. Очистити часник.

У м'якоті зробіть надрізи і в кожен покладіть часточки подрібненого часнику.

Добре натерти м'ясо сіллю, перцем, зеленню і спеціями. Дайте настоятися півгодини.

Потім увімкніть духовку розігріватися на 200 градусів і наріжте овочі великими шматками. Цибуля, морква, болгарський перець, помідори і яблука)) Не дивуйтеся, яблука дуже добре поєднуються зі свининою - це класика) Смак буде неймовірний!

Я згорнула м'ясо в рулет і обмотала кухонною ниткою.

Кулінарний рукав для запікання з одного боку зав'язуємо спеціальною кліпсою, всередину кладемо все м'ясо і овочі, а з іншого боку зав'язуємо, щоб в рукаві залишалося вільне місце.

Викладаємо наш рукав у форму для запікання. Поставте в духовку (температура 200 градусів) на 40 хвилин. Потім зменшіть температуру до 180 градусів і дайте запікатися ще 20-25 хвилин.

Коли свинина буде готова, дайте їй постояти ще 10 хвилин, а потім подавайте зі свіжими овочами. Прикрасити картоплею і рисом. що тобі подобається))

М'ясо виходить дуже і дуже ніжне))) Приємного апетиту!