Індійська, запечена з апельсинами в рукаві в духовці

1. Приготуйте маринад, змішавши свіжовичавлений сік лимона з усіма іншими інгредієнтами. Обмазати індичку маринадом, помістити в ємність відповідного розміру (можна маринувати в рукаві), щільно закрити кришкою і поставити м'ясо маринуватися в холодильник на ніч (не менше 6 годин). Бажано за цей час пару раз перевернути індичку - так вона краще промаринується.
2. Натираємо індичку з усіх боків спеціями і сіллю.
3. Апельсини розріжте на четвертинки (якщо великі, то можна подрібніше). Кладемо їх всередину індотки.
4. Помістіть індотку в рукав і зав'яжіть його. Не забудьте проткнути рукав в декількох місцях.
5. Запікайте птицю в розігрітій до 180 градусів духовці 2 години або більше. Якщо ви хочете отримати апетитний золотистий колір, розріжте рукав і розгорніть його за кілька хвилин до закінчення приготування.

Приємного апетиту!