М'ясо в гарбузі в духовці

Як запекти м'ясо в гарбузі в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Ретельно вимийте овочі, краще за допомогою щітки. Потім висушіть їх. При необхідності розморозьте м'ясо заздалегідь. У мене свиняча вирізка. Якщо у вас м'ясо з кістками, відріжте його і видаліть кістки. Візьміть гарбуз широку і трохи приплющену. Такого розміру, щоб легко помістився в духовку і на деко.

Свинину наріжте кубиками середнього розміру.

Зріжте кришку з гарбуза і вичерпайте ложкою всю серединку з насінням. Кришку не викидайте, а відставте в сторону. М'якоть залиште. Бажано вибирати гарбуз з товстою м’якоттю. Ще одна гарна особливість цієї страви – гарбуз, трохи сухуватий, але все одно соковитий.

Додати до зажарки болгарський перець і смажити ще 3-4 хвилини, помішуючи.

Додати подрібнений часник.

Накрийте гарбуз попередньо зрізаною верхівкою. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте гарбуз до повної готовності. Це може зайняти від 40 хвилин до 1,5 години. Точний час залежить від особливостей духовки і гарбуза.

Перевірити готовність гарбуза можна дерев'яною паличкою. Якщо воно легко входить в м’якоть, значить, готове. Моя красуня готова за годину!