М'ясо, тушковане в мультиварці

Щоб приготувати м'ясо в скороварці, нам знадобиться 35 хвилин, а в каструлі на плиті - 2 години. Отже, беріть свинину, лопатка добре виходить. М'ясо промиваємо і обсушуємо. Цибулю і моркву очистіть і помийте. Майонез для м'яса підійде будь-який, як жирний, так і салатний. Для насиченого смаку і аромату візьміть півсклянки огіркового розсолу від солоних огірків, а не маринаду, а сіль, спеції і приправи не потрібні, можна тільки лавровий лист.

М'ясо нарізати шматочками, як для гуляшу.

Цибулю наріжте тонкими півкільцями.

Моркву нашаткувати кубиками.

У чашу мультиварки-скороварки викласти підготовлені продукти - м'ясо, цибулю, моркву.

Додайте в миску майонез і сіль.

М'ясо з овочами і майонезом добре перемішуємо, злегка розминаючи, краще руками, а не ложкою.

У миску з м'ясом і овочами вливаємо розсіл в майонез, додаємо лавровий лист.

Помістіть чашу в мультиварку-скороварку і закрийте кришкою.

Увімкніть мультиварку-скороварку в режим приготування м'яса на 35 хвилин.

Після того, як мультиварка-скороварка подає сигнал про закінчення приготування, підніміть запобіжний клапан, щоб вийшов пар і впав тиск.

Після виходу пари підніміть кришку - м'ясо готове.

Гарячу тушонку в підливі подавайте з будь-яким гарніром.