Медовий торт із заварним кремом
Ти любиш медовик? Спробуйте спекти його за цим рецептом! Мій улюблений домашній торт! Дуже смачно, ароматно, ніжно, просочено!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ ТОРТІВ:
- Вершкове масло150гр
- Цукор1стек
- Мед3табл.л.
- Сода2ч.л.
- Яйця курячі3шт.
- Пшеничне борошно3стек
ДЛЯ КРЕМУ:
- Молоко500мл
- Яйця курячі2шт.
- Цукор1стек
- Пшеничне борошно2табл.л.
- Вершкове масло50гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані, додаємо цукор і мед.
2. Додати соду, маса повинна збільшитися в об’ємі. Зняти з водяної бані і дати охолонути.
3. Додати яйця і перемішати.
4. Додати борошно і замісити тісто.
5. Ділимо тісто на 8 частин.
6. За допомогою тарілки або кришки від сковорідки розкачайте і виріжте майбутні коржі.
7. Проколюємо коржі виделкою. Випікати разом з обрізками 7 - 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Приготування крему.
1. Яйця збити з цукром.
2. Туди ж додайте 2 столові ложки борошна і перемішайте.
3. Розігрійте молоко. До яєць з цукром і борошном влити тепле молоко, перемішати.
4. Суміш поставити на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, варити до загустіння. Дати охолонути. У теплі вершки додати 50 грам вершкового масла і перемішати віночком (ложкою). Збивати міксером не потрібно, просто помішуйте, поки масло не розчиниться.
Складання торта. Верх і боки змастити кремом. З обрізків робимо крихту. Посипте торт крихтою. Поставте в холодильник на 4 години.
2. Додати соду, маса повинна збільшитися в об’ємі. Зняти з водяної бані і дати охолонути.
3. Додати яйця і перемішати.
4. Додати борошно і замісити тісто.
5. Ділимо тісто на 8 частин.
6. За допомогою тарілки або кришки від сковорідки розкачайте і виріжте майбутні коржі.
7. Проколюємо коржі виделкою. Випікати разом з обрізками 7 - 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Приготування крему.
1. Яйця збити з цукром.
2. Туди ж додайте 2 столові ложки борошна і перемішайте.
3. Розігрійте молоко. До яєць з цукром і борошном влити тепле молоко, перемішати.
4. Суміш поставити на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, варити до загустіння. Дати охолонути. У теплі вершки додати 50 грам вершкового масла і перемішати віночком (ложкою). Збивати міксером не потрібно, просто помішуйте, поки масло не розчиниться.
Складання торта. Верх і боки змастити кремом. З обрізків робимо крихту. Посипте торт крихтою. Поставте в холодильник на 4 години.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
8%Білки
5 г19%Жири
11 г73%Вуглеводи
43 г307
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1550 г
Загальна вага
4759 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Шоколадний торт Спартак з медом і какао
Торт дуже смачний і ніжний! Швидко вбирається! Торт «Спартак» - це шоколадно-медовий десерт із завар...
Медовий торт із заварним кремом
Смачний та ніжний торт на будь-яке свято! Які б різноманітні та нові торти я не готувала, я періодич...
Класичний торт Рижик із заварним кремом
Ніжний, м'який, медовий, просто тане в роті! Всім відомий і улюблений медовий пиріг за самим класичн...
Медовий торт Каприз
Чудовий десерт з медівниками та заварним кремом! Хочу поділитися рецептом, який переписала з кулінар...
Диво-медовий торт
Дуже ніжний, тане в роті, ідеальний для святкового чаювання! Торт «Медове чудо» — улюблений усіма де...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
