Медовий торт Каприз

1. Змішати в сотейнику всі інгредієнти для коржів, крім борошна. Поставте на водяну баню і почекайте, поки мед розтане. В кінці додайте борошно і перемішайте.
2. Розділіть тісто на 8 частин. Розкачати корж і викласти на деко, застелене папером для випікання. Випікати на середньому вогні приблизно 4 хвилини.
3. Доведіть молоко до кипіння. Яйця збити з цукром і додати борошно, суміш влити в молоко. Швидко помішуйте, поки не почне густіти, значить крем готовий. Чекаємо поки охолоне і додаємо масло.
4. Вирівняйте коржі по колу. Обрізок і горіхи подрібнити в блендері.
5. Викласти коржі на блюдо і промазати кремом. Посипаємо крихтою і ставимо в холодильник. Залиште на кілька годин для просочування.