Медовий крем

Необхідні інгредієнти. Я пропустила сухофрукти... мої домочадці відмовляються від таких корисних продуктів. Замість лимона використовуйте його масляний екстракт.

Вершкове масло розм'якшити, а потім розтерти в пишну масу.

Після цього в підготовлене масло невеликими порціями вмішати мед. Навіть не думайте розігрівати мед перед цим!

Виходить гарна пишна маса.

Подрібніть горіхи до потрібної консистенції.

До масляно-медової суміші додати горіхи і екстракт лимона.

Гарненько вимішуємо, ставимо в холодильник на деякий час, поки придумаємо коржі для нашого торта.

Ось такий крем добре тримає форму, але пористий, майже як суфле.

Змащуємо коржі і залишаємо відпочивати до повного просочування. У мене бісквітні коржі, злегка просочені фруктовим сиропом. Цей крем ідеально підходить для такого бісквіта - він надає приємний смак і додає насиченості (задоволення). Воно маслянисте. Плюс мед завжди на користь, якщо в міру)))

Головний дегустатор. Приємного чаю!