Мариновані помідори з зеленню

1. Вибрати помідори; вони повинні бути стиглими, але не м'якими.
2. Підготовлені помідори помити і обсушити.
3. У тому місці, де кріпився стеблинка, вирізаємо невелике поглиблення.
4. Часник очистіть і наріжте тонкою соломкою.
5. Селера, петрушку і кріп помити і крупно порубати ножем.
6. Наливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім в киплячу воду додати сіль і цукор і перемішати.
7. У чисту підготовлену трилітрову банку помістіть часник і подрібнену зелень (селеру, петрушку, кріп), потім розкладіть помідори надрізами вгору, перешаровуйте зеленню і викладіть новий шар помідорів. Таким чином заповніть банки доверху і залийте їх киплячим розсолом.
8. Поміщаємо банку в миску і накриваємо блюдцем, залишаємо в такому положенні на 3 дні, після чого накриваємо капроновою кришкою і переставляємо в холодильник. Чекаємо ще день.
Мариновані помідори готові!
Дуже смачна і корисна страва, спробуйте!