Мариновані зелені помідори з часником і зеленню на зиму

Отже, приступаємо до роботи:
- помідори помити (вони повинні бути досить пружними і щільними), вирізати плодоніжки, на поверхні кожного плоду зробити глибокий хрестоподібний надріз;
- кріп помити, дрібно порубати ножем;
- часник почистити і пропустити через прес;
- кріп з'єднати з часником, перемішати;
- тупою стороною ножа акуратно утрамбувати помідори і помістити в чисту дволітрову банку;
- влити в каструлю холодну кип'ячену воду, перемішати;
- банку з помідорами залити розсолом, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на 2 доби, потім щільно закрити капроновою кришкою і перенести в льох на зберігання.
Бажаю смачних заготовок і багато теплих сімейних вечорів)