Листкове тісто з яблуками

Як приготувати яблучні слойки? Спочатку вийміть листкове тісто з морозилки і дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Тим часом приступайте до приготування начинки. Для начинки візьміть кисло-солодкі яблука. Помийте їх, видаліть серцевину і наріжте кубиками.

Розігрійте сковороду до гарячого стану. Розтопити на ньому масло і додати цукор. Слідкуйте, щоб цукор не почав пригорати. Кількість цукру можна трохи регулювати в залежності від ваших смакових уподобань, а також солодощі обраних яблук.

Додайте в сковороду нарізані яблука. Все добре перемішуємо. При смаженні яблука пустять сік і буде здаватися, що маса стала рідкою.

Продовжуйте тушкувати яблука на середньому вогні, поки рідина не випарується і яблука не стануть м’якими. Потім зніміть каструлю з вогню і остудіть яблучну начинку.

Розморожене м'яке листкове тісто трохи розкачайте і наріжте прямокутниками приблизно однакового розміру. На половині всіх прямокутників зробіть надрізи, як на фото.

На другу половину викласти пару ложок яблучної начинки. Не економте на начинці. Воно вже відварене, а тому при запіканні з нього майже нічого не витече. Накрийте яблука другою половиною тіста, тією, що має надрізи, і защипніть краю.

Викласти листкові тістечка на деко, застелене папером для випічки. Верх листкових тістечок змастити жовтком і трохи посипати цукром. Поставте їх в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Готові листкові тістечка трохи збільшаться в розмірах і придбають приємний золотистий відтінок. Готові листкові тістечка вийняти з духовки і трохи остудити. Допоможіть собі та побалуйте своїх рідних та друзів. Приємного апетиту!