Штрудель в мультиварці з листкового тіста з яблуками

1. Яблука помийте, обсушіть і очистіть від шкірки. Потім вирізаємо грубі серцевини і виймаємо насіння. Яблука наріжте кубиками, перекладіть в миску і збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.

2. Далі в миску кладемо коричневий цукор (можна замінити звичайним білим) і мелену корицю. Також в миску з яблуками додаємо цукати і кедрові горіхи і все добре перемішуємо.

3. Готове листкове тісто розкачайте в ще більш тонкий лист, попередньо присипавши його борошном. Потім, трохи відступивши від краю, викладаємо начинку з яблук, цукатів і горіхів на розкачане тісто по всій довжині, не заходячи трохи до країв. І акуратними рухами загортаємо яблука в середину тіста, згортаючи його в такий собі рулет. Стежте, щоб начинка не випадала з пирога і рівномірно розподілилася. Краї тіста скріплюємо між собою. Зверху робимо невеликі надрізи. Змастити пиріг жовтком, особливо ретельно в місцях скріплення тіста.

4. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» і змащуємо дно чаші шматочком вершкового масла. Загорнутий штрудель акуратно перекладаємо в мультиварку, розкачуючи по периметру чаші і рівномірно розподіляючи по всій її площі. Закрити мультиварку кришкою і випікати в цьому режимі 20 хвилин з моменту розігріву. Потім вийміть штрудель з чаші мультиварки і переверніть на іншу сторону. Випікати ще 20-25 хвилин і вимкнути мультиварку. Час випікання штруделя може відрізнятися в залежності від моделі та потужності приладу. Орієнтуємося на отриману золотисту скоринку пирога.

5. Готовий яблучний штрудель перекладіть на блюдо і наріжте порційними шматочками. Посипте цукровою пудрою і подавайте.

Приємного апетиту!