Курка з волоськими горіхами

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

653

Подобається

Легка, смачна, апетитна курка з горіхами не зашкодить фігурі. Я дуже люблю страви з курки, особливо ті, які можна приготувати на швидку руку. Їжа виходить дуже смачною і корисною, а головне, організм не перевантажується калоріями, адже куряче м'ясо вважається дієтичним. Ось рецепт однієї з таких страв, яку дуже люблять мої близькі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі грудки
4шт.
Бульйон
400мл
Волоські горіхи
200гр
Часник
1зазубрина
Сіль
0.50ч.л.
Паприка
0.50ч.л.
Чорний мелений перець
0.10ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Грудки помістити в чотирилітрову вогнетривку посуд, додати курячий бульйон, 3 гілочки петрушки і додати 225 мл води. Доведіть всю суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму; накрити кришкою і тушкувати 20-25 хвилин до готовності курки. Дайте йому охолонути в бульйоні приблизно 30 хвилин. Потім вийміть, очистіть від шкірки і кісток, наріжте шматочками по 1 см. Приготуйте горіховий соус: змішайте горіхи з хлібом до однорідності, в отриману масу влийте 225 мл отриманого бульйону (решту можна прибрати для іншої страви), додайте сіль, паприку, часник, мелений перець, все добре перемішайте. Отриманий соус розділити приблизно на дві частини, половину змішати з куркою, викласти отриману масу на блюдо, а зверху полити соусом, що залишився. Зверху прикрасьте петрушкою. Все готово. Курка з волоськими горіхами готова, можете запрошувати всіх до столу!