Курка з молоком

Курку посолити, поперчити і обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки.
У форму для запікання викласти часник, подрібнений плоскою стороною ножа.
Зверху викласти обсмажені шматочки курки.
У сковороду, де смажилася курка і залишився жир, викласти вершкове масло.
Додати корицю, цедру лимона і обсмажити.
Додати молоко, трохи поварити.
Трохи посолити соус і полити ним курку.
Накриваємо деко фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на годину.
Готову курку викласти на блюдо.
Перелийте соус в блендер, збийте, перелийте в соусник і подавайте разом з куркою.