Куряче філе в соєвому соусі на сковороді

Як посмажити куряче філе в соєвому соусі на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Куряче філе наріжте шматочками середнього розміру товщиною близько 1 сантиметра. У мене вийшло 9 штук. Щоб м’ясо вийшло досить соковитим, не потрібно дуже дрібно рубати. Найкраще різати поперек.

Приготуйте маринад. Для цього в глибокій мисці змішуємо соєвий соус, рослинне масло і часниковий порошок. Беріть класичний соєвий соус або з різними добавками, враховуючи, що від них буде залежати смак кінцевої страви.

Викласти філе в миску з маринадом, перемішати і залишити просочуватися на 20 хвилин. Солити не потрібно, так як соєвий соус досить солоний.

Сковороду добре розігріти на середньому вогні. Змащувати його нічим не потрібно, так як маринад вже містить рослинне масло. Викладіть шматочки курячого філе разом з соусом на сковороду і обсмажте приблизно 5 хвилин з одного боку.

Обсмажте філе з іншого боку 5 хвилин, але трохи зменшіть вогонь і накрийте сковороду кришкою. Довше смажити м'ясо не рекомендується, так як воно вийде сухим. Вимкніть вогонь і вийміть м’ясо зі сковороди. Викласти філе на блюдо і полити його соусом зі сковороди. За бажанням посипати блюдо кунжутом. Прикрасьте блюдо гілочкою свіжого кропу. Приємного апетиту!