Куряча підлива

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Неймовірно смачна підлива! Легко приготувати! Ой, знову курка!! Такими вигуками мої домочадці зазвичай зустрічають мене на кухні, коли я справді готую якусь курку на сніданок, обід чи вечерю. Я люблю не тільки стегенця, курячі грудки і крильця (до речі, моя улюблена сировина для шашлику). У моїй сім’ї теж поважають курячу підливу, яку я готую за власним рецептом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі грудки
2шт.

ДЛЯ СМАЖЕННЯ:

Вершкове масло
50гр

ДЛЯ ПІДЛИВИ:

Шампіньйони
300гр
Пшеничне борошно
1табл.л.
Цибуля
1шт.
Бульйон
100мл

ДЛЯ ОБПРИСКУВАННЯ:

Твердий сир
150гр

ЯК ГОТУВАТИ

Отже, почнемо? Цього разу пропоную приготувати курячу підливу з грибами. Сюди підійдуть дрібні печериці. Отже, курячу грудку нарізаємо скибочками - приблизно 2х2 см. Викласти їх на сковороду і трохи обсмажити на вершковому маслі. Туди ж покладемо гриби, нарізані тонкими пластинками (або дрібно нарізані, як пюре), і дрібно нарізану цибулю. Як тільки суміш закипить, посипте її невеликою кількістю борошна, добре перемішайте і додайте бульйон, щоб він трохи покривав суміш. Тушкуємо наше смачне блюдо близько 20 хвилин, не більше. Зверху добре посипаємо тертим сиром і доводимо до кипіння. Смачного! Підійде як підлива, так і окрема страва!