Корейський салат з огірків

Як приготувати корейський салат з огірків? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Корейську моркву можна купити в магазині або приготувати самостійно. При бажанні в салат можна додати нарізану зелень, а також інші свіжі овочі, наприклад, стебла селери, цибулю та ін.

Болгарський перець помийте, обсушіть, видаліть насіння і плодоніжки. М'якоть наріжте уздовж довгими смужками. Щоб салат вийшов яскравим і красивим, можна взяти перець різних кольорів.

Огірки помити, обсушити і нарізати тонкими довгими скибочками. Якщо огірки довгі, можна розрізати скибочки на кілька частин. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

Тепер підготуйте інгредієнти для заправки. Замінити кунжутне масло можна будь-яким рослинним маслом. Свіжий часник можна замінити 1 ст. л. сухий. Ви також можете додати свої спеції за смаком, але майте на увазі, що в гострої корейської моркви вже достатньо спецій.

У мисці змішайте кунжутну олію, соєвий соус і пресований часник. Все ретельно збити виделкою до з’єднання масла і соусу.

У миску викласти корейську моркву, нарізані огірки і болгарський перець. Полийте салат заправкою і перемішайте.

Зверху посипте салат кунжутом і подавайте до столу. Приємного апетиту!