кавовий пиріг

Для этого кекса понадобились всего 7 ингредиентов.

Спочатку потрібно розтопити вершкове масло на невеликому вогні. And be sure to stir constantly! It took about 10 minutes to melt.

Поки масло гріється, потрібно змішати всі сухі інгредієнти (кава, борошно, розпушувач і цукор).

Змішайте сухі інгредієнти до однорідності.

Коли масло розтопиться, його потрібно остудити пару хвилин. After this add cream and eggs.

Масляну суміш збиваю віночком.

Далі необхідно змішати суху масу з масляною.

Вийде невелика кількість тіста. Щоб з'єднати і перемішати всі компоненти вручну, знадобилося близько 15 хвилин. Може міксером і швидше.

Тісто виходить дуже ароматним і красивим.

Формочки я змастила маслом і заповнила наполовину. Розміщення їх у формах займало 5 хвилин.

Малюки відправляються в духовку на 30 хвилин.

Через 5 хвилин тісто помітно піднялося.

10 хвилин після початку випічки.

Через 15 хвилин запікання я перевернула деко на іншу сторону для більш рівномірного прогріву.

Ось що сталося. Кстати, якщо ви випікаєте в маленьких формочках, то буде досить 20-25 хвилин. А якщо ви робите один великий торт, то достатньо 30 хвилин.

Готові капкейки охолоджуємо 30 хвилин. Потім прикрашають цукровою пудрою.

На все пішло 1,5 години (включаючи охолодження). Ням-ням!