Кавовий пиріг з корицею та горіхами

Інгредієнти.

Залийте розчинну каву окропом і дайте охолонути.

Волоські горіхи порубати не дуже дрібно.

Збийте яйця з цукром і сіллю до однорідності.

Додайте сметану і знову збийте.

Додайте м'яке масло і збийте.

Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем і корицею, і добре перемішайте.

Влити охолоджену каву і перемішати.

Додати подрібнені горіхи і перемішати до однорідності. Тісто за густотою нагадує сметану.

Вилийте тісто у форму для запікання. При необхідності застелити змащеним маслом пергаментом.

Випікайте пиріг в розігрітій до 180-190 градусів духовці близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною тріскою. Якщо він сухий, значить, його можна виймати. Готовий пиріг повністю остудіть, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного апетиту!