Картопляне пюре
Млинці - це завжди смачно! Деруни ситні та поживні! Мабуть, найпростіший кулінарний рецепт з німецької кухні, який мені доводилося зустрічати. Коли душа просить чогось смачненького, але вже набридла стандартна їжа: смажена картопля або пюре, саме час приготувати деруни. Інгредієнти прості, щодня є в кожному домі, а часу на смаження витрачається небагато. Відмінний сніданок, подавати його можна зі сметаною, майонезом, кетчупом або будь-яким соусом, навіть часниковим. Рецепт розрахований на 4 особи (до речі, найкраще такі млинці поєднуються зі сметанно-часниковим соусом).
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ ТЕСТУ:
- Картопля8шт.
- Цибуля2шт.
- Яйця2шт.
ДЛЯ СМАЖЕННЯ:
- Рослинна олія3табл.л.
- Панірувальні сухарі1табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Відваріть картоплю і розімніть її в пюре. Робимо пюре на свій смак, можна додати трохи молока і масла, але обов’язково 2 яйця. Я додаю тільки яйця і трохи картопляного бульйону.
Окремо дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на рослинній олії. Змішати цибулю з пюре. Посоліть.
На розігрітій сковороді з олією смажити деруни, формуючи їх мокрими руками. Млинці можна запанірувати в сухарях. Обсмажте з двох сторін. Подавати зі сметаною.
Окремо дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на рослинній олії. Змішати цибулю з пюре. Посоліть.
На розігрітій сковороді з олією смажити деруни, формуючи їх мокрими руками. Млинці можна запанірувати в сухарях. Обсмажте з двох сторін. Подавати зі сметаною.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
14%Білки
3 г18%Жири
4 г68%Вуглеводи
15 г107
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
800 г
Загальна вага
856 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Пюре з ріпи
Ви рахуєте калорії і любите смачно поїсти? Що можна приготувати з ріпи, щоб було смачно? Звичайно ж,...
Картопляне пюре в мультиварці
Смачне, ніжне, ароматне картопляне пюре! Картопляне пюре - без нього не обходиться жодне застілля, ц...
Морквяно-картопляне пюре
Смачно легкий, повітряний, поживний! Сама ніжність! Морквяно-картопляне пюре - це класичне поєднання...
Картопляні кошики з начинкою в духовці
Універсальні кошики (тарталетки) з картопляного пюре. Найпростіший і швидкий спосіб приготування кош...
Новорічні пряникові чоловічки
Незвичайне і дуже смачне печиво, приготоване в духовці. Пряники - це ароматна випічка, яку можна при...
Картопляне пюре з твердим сиром і часником
Ніжне картопляне пюре з вершково-сирним смаком! Картопляне пюре - один з наших улюблених гарнірів. М...
