Картопля, запечена з грибами в духовці

Картоплю добре промити.
За допомогою паличок для суші розріжте гармошкою кожну картоплину, не розрізаючи бульбу до кінця.
Гриби разом із зеленню дрібно наріжте. Сіль і перець.
Обережно вдавіть грибну суміш у картопляні надрізи.
Викладіть фаршировану картоплю на деко, застелене фольгою. Збризніть бульби оливковою олією. Накрити листом фольги.
Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на годину.
За 10 хвилин до готовності зняти фольгу і обсмажити картоплю.