Картопля з яйцями в духовці

Як запекти картоплю з яйцями в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю промийте в проточній воді за допомогою щітки. Овочі почистити і промити у воді. Також очистіть зубчики часнику.

Картоплю наріжте довгастими шматочками. При бажанні можна змінити спосіб нарізки, наприклад, нарізати тонкими кружечками.

Помістіть картоплю в каструлю і додайте води, щоб вона повністю покрила картоплю. Доведіть воду до кипіння, зніміть піну і варіть 3 хвилини. Вимкніть плиту і зніміть каструлю з вогню.

Покладіть картоплю на друшляк і дайте їй трохи постояти. Через 3 хвилини вся вода стече.

Викласти картоплю в миску. Додайте в нього сухі спеції на свій смак, чорний перець і сіль, можна використовувати готові спеції для картоплі. Якщо до спецій додати куркуму, то картопля стане більш жовтою. Перемішайте.

Картоплю полити рослинним маслом, додати подрібнений часник. Зубчики часнику можна натерти на дрібній тертці, подрібнити ножем або пропустити через спеціальну часникодавку.

Візьміть форму для запікання і викладіть на неї картоплю. Про те, яку форму для запікання вибрати, читайте в статті за посиланням в кінці. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько 30 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Детальніше про те, як працюють духовки, читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Також час запікання залежить від розміру, шматків і сорту картоплі.

Сирі яйця розбийте в миску, додайте дрібку солі. Збити яйця виделкою або віночком до однорідності. Вийміть деко з духовки і вилийте яєчну суміш на картоплю. Знову помістіть картоплю в духовку і готуйте ще приблизно 10 хвилин або до готовності. Готову картоплю легко проколювати виделкою.

Гарячу смачну запіканку з картоплі посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!