Рулетики з індички в духовці з начинкою

Як приготувати рулетики з індички з начинкою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для ролів підійде філе індички без кісток. Візьміть сирокопчений бекон. Сир можна використовувати будь-який на свій смак, головне, щоб він легко тервся і добре плавився.

Філе індички розріжте поперек на 2 частини і кожну відбийте кухонним молотком. М’ясо виходить дуже ніжним, тому при відбиванні накривайте його харчовою плівкою, щоб воно не порвалося по краях. Нарізане м’ясо можна посипати сіллю і спеціями і залишити на кілька хвилин.

В цей час приступайте до приготування начинки. Натерти сир. Дрібно нашаткувати зелень. Часник почистити і пропустити через прес. З’єднайте тертий сир, зелень, часник і майонез. Все перемішати.

На відбите м'ясо викласти сирну начинку, трохи не доходячи до країв.

Згорнути індичку і начинку в колоду.

Зовні підготовлені рулети обернути беконом. Завдяки бекону рулетики збережуть форму і не розгорнуться під час запікання. Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Змастіть його маслом і викладіть підготовлені рулети.

Окремо змішуємо вершки з сіллю і спеціями.

Поливаємо рулети кремом і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

Готові рулети стануть апетитного золотистого кольору. Вони просочуються вершками і спеціями. Розкладіть рулетики по тарілках, додайте будь-який гарнір і подавайте гарячими. Приємного апетиту!