Картопля з часником, запечена в духовці

Як запекти картоплю з часником в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю вибирайте гладку, без пошкоджень, щоб при нарізці вийшли рівні скибочки. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Якщо у вас молода картопля, то її можна просто помити щіткою - тонка шкірка легко зніметься.

З половинки лимона вичавити сік. У глибокій мисці з’єднати рослинне масло, сік лимона і гірчицю.

Часник почистити і пропустити через прес. Додайте в миску подрібнений часник, паприку, каррі, мелений перець і ароматні трави. Все трохи посолити. Всі інгредієнти добре перемішати.

Очищену картоплю розріжте уздовж на 4-6 частин, щоб вийшли брусочки. Ретельно просушіть всі шматочки. Це необхідно для того, щоб маринад добре зчепився з ними.

Викладаємо всю підготовлену картоплю в миску і все перемішуємо, намагаючись, щоб маринад рівномірно покривав картоплю з усіх боків.

Деко застелити пергаментом і викласти всю картоплю одним шаром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Через 20 хвилин запікання перемішайте картоплю, щоб часточки перевернулися на інший бік. Це необхідно для більш рівномірного обсмажування.

Залежно від часу випікання орієнтуйтеся на свою духовку. Готова картопля буде м’якою і трохи підсмаженою. Вийміть деко з духовки, перекладіть всю картоплю на блюдо і подавайте до столу.

Така картопля дуже смачна як самостійна страва. Але відмінним рішенням буде подати його як гарнір до м'ясних або рибних страв. Приємного апетиту!