Картопля в молоці в духовці

Як запекти картоплю в молоці в духовці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів. Вибирайте середню картоплю. Так воно краще просочиться молоком під час запікання. Щоб зробити загальний вигляд страви більш красивим, картоплю бажано вибирати однакового розміру. Молоко можна замінити вершками жирністю 10-20%. Ви також можете вибрати спеції на свій смак.

Очистити картоплю. Якщо у вас велика картопля, то її можна нарізати невеликими скибочками, тоді готова страва буде нагадувати листкове тісто. Також можна нарізати картоплю середніми кубиками.

Закип'ятити воду в каструлі. Викласти в нього картоплю. Вода повинна повністю покривати його. Зменшіть вогонь до середнього і варіть картоплю приблизно 5 хвилин. За цей час картопля звариться зовні, але залишиться сирою всередині.

Поки вариться картопля, в окремій невеликій каструлі або ополонику закип'ятіть молоко з дрібкою солі і меленим коріандром.

Зубчики часнику почистити. Якщо вони дуже великі, то їх можна розрізати уздовж на 2-3 частини.

Після того як картопля вариться 5 хвилин, злийте з неї воду.

Перекладаємо картоплю у форму для запікання.

Поверх картоплі викласти зубчики часнику, шматочки вершкового масла і перець.

У каструлю з картоплею влийте гаряче молоко зі спеціями.

Оберніть форму фольгою.

Запікайте картоплю в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Якщо ви хочете, щоб картопля мала золотисту скоринку, зніміть фольгу і залиште запікатися в духовці ще на 15-20 хвилин.

Подавайте картоплю відразу, поки вона гаряча. Підходить як гарнір, а також можна їсти як самостійну страву. Готову картоплю можна прикрасити рубаною зеленню. Приємного апетиту!