Картопля під шубою в духовці

Як приготувати картоплю під шубою в духовці? Підготувати необхідні продукти. У мене є шинка, також підійде будь-яка варена ковбаса або бекон. Жирність сметани може бути будь-якою.

Попередньо очищену цибулю помити і нарізати дрібними кубиками.

Часник очистіть і подрібніть зручним способом. Часник можна пропустити через прес або натерти на дрібній тертці, або дрібно порубати.

Попередньо очищену картоплю наріжте кружальцями.

У мисці відповідного розміру змішайте нарізану картоплю, цибулю, подрібнений часник, чорний мелений перець і прованські трави. Солимо, додаємо рослинне масло. Все добре перемішуємо. Спеції і приправи можна використовувати будь-які за смаком.

Для «шуби» наріжте шинку невеликими шматочками довільної форми. Наприклад, тонкі бруски або кубики.

Сир натріть на крупній тертці.

З’єднати шинку, сир і сметану. Добре перемішати.

Викласти картоплю у форму для запікання. Випікати в розігрітій до 180С духовці майже до готовності приблизно 30 хвилин. Час приготування може відрізнятися, так як залежить від характеристик духовки.

Перевірте готовність картоплі, проткнувши круг виделкою. Якщо картопля стане майже м’якою, вийміть деко з духовки. Якщо під час варіння картопля підсохне, накрийте каструлю шаром фольги.

Готову «шубу» викласти на картоплю рівним шаром.

Знову поставте деко в духовку і готуйте страву близько 15 хвилин. «Шуба» повинна застигнути і підрум’янитися по краях.

Подавайте картоплю гарячою. Приємного апетиту!