Картопля на пару

Як варити картоплю на пару? Підготуйте необхідні інгредієнти.

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і додаємо сіль.

Картоплю ретельно промити під проточною водою за допомогою щітки, дуже тонко очистити (краще картоплечисткою), велику картоплину розрізати на 2-4 частини, дрібну можна залишити цілою або розрізати навпіл.

Очищену картоплю викласти на ситечко для варіння (можна використовувати друшляк або сито), опустити в каструлю з киплячою водою і щільно накрити кришкою. Зверніть увагу, що овочі не повинні контактувати з водою. Знову доведіть воду до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму, поки вода не закипить. Варіть картоплю в такому вигляді приблизно 30 хвилин.

Готову картоплю викласти в глибоку миску, додати масло, посипати зеленню.

Наша корисна і смачна картопля готова.

Подавати як окрему страву або як гарнір до м'яса чи риби. Приємного апетиту!