Картопля, запечена в каміні

Якщо в кутку валяється пара кілограмів картоплі середнього розміру, а в холодильнику є сало і шматочок сиру, будь-яка вечірка врятована, особливо якщо в будинку є камін.
Картоплю необхідно ретельно вимити і загорнути кожен бульба у фольгу. Я люблю соковиту картоплю, тому кожен раз загортаю всередину невеликий шматочок сала. Тепер картоплю потрібно запекти у вугіллі каміна. Це займе 40-50 хвилин.
Коли картопля добре пропечеться, її потрібно розрізати навпіл, посолити, поперчити і дати трохи охолонути. Але не варто повністю забувати про картоплю - картопля, запечена в каміні, найкраще смакує теплою. Навіть гаряче. Ви також можете дістати масло з холодильника.
Поки картопля остигає, встигаю приготувати начинку. Правда, компанія голодних друзів може приготувати суміш за пару хвилин. Все, що вам потрібно, це натерти сир, подрібнити цибулю або зелень - кому більше подобається - і перемішати.
Тепер з остиглих половинок картоплі можна вирізати трохи м’якоті, в кожну половинку покласти невеликий шматочок масла і сир із зеленню.
Картопля, запечена в каміні, послужить частуванням на будь-якому святі. Гості завжди просять більше - перевіряють того ж вечора біля каміна.