Яєчна локшина з овочами

Нещодавно я придбала новий журнал кулінарних рецептів, в якому прочитала дуже цікавий рецепт яєчної локшини з овочами. Я приготував цю страву і був дуже задоволений результатом. Рекомендую всім також спробувати цю страву. Спеціально для цього я ділюся з вами способом його приготування. Починаємо з варіння яєчної локшини протягом 5-7 хвилин. Після закінчення цього часу відкидаємо на друшляк, заливаємо холодною водою і даємо стекти зайвій волозі. Тепер наріжте цибулю тонкими кільцями, брокколі розділіть на невеликі суцвіття. Потім промийте паростки сої і кукурудзу і викладіть на друшляк. Тепер розігрійте олію на сковороді та обсмажте брокколі та кукурудзу приблизно 2 хвилини. Після цього додаємо цибулю, сою і обсмажуємо все це ще хвилину. Тепер приправте сіллю і спеціями. Збити куряче яйце, змішати з овочами і дати застигнути. Обсмажте локшину в наявному маслі і викладіть на тарілки з овочами.