Гречка з сиром в духовці

Як приготувати гречку з сиром в духовці? Інгредієнти для запіканки з гречаної каші з сиром підготуємо за списком. Гречку ретельно перебираємо і промиваємо, кілька разів змінюючи воду до прозорості. Залийте гречку чистою холодною водою (у співвідношенні 1:2,5), додайте дрібку солі і відваріть до готовності. Злийте воду і дайте гречаної каші охолонути. Або використовуємо готову гречану кашу, що залишилася після обіду.

Для цієї страви підходить сир будь-якої жирності, в залежності від того, для кого готується страва. Якщо запіканка призначена для дітей, то, звичайно, краще використовувати натуральний сир. Для жінок на дієті, які хочуть поласувати цією запіканкою, можна взяти нежирний сир. Сир викласти в миску, вбити куряче яйце, додати сіль і цукор за смаком. Подрібніть ложкою або блендером до отримання сирної маси без великих крупинок.

З'єднайте гречану кашу і сирну масу і ретельно перемішайте, щоб консистенція маси стала однорідною і не було окремих грудочок сиру і гречаної каші. За бажанням в отриману масу можна додати шматочки сухофруктів або фруктів, якщо це десерт для дітей.

Форму змастити маслом і посипати манною крупою. Викладаємо сирно-гречану суміш у форму, рівномірно розподіляючи по всій формі. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть запіканку в духовку.

Випікати 20-30 хвилин в залежності від об'єму форми і кількості інгредієнтів, а також від роботи духовки. Готовність запіканки можна визначити по золотистої скоринці на поверхні страви.

Дістаньте запіканку з гречаної каші з сиром з духовки. Даємо трохи охолонути, нарізаємо на порції і подаємо зі сметаною. Приємного апетиту!