Риба в омлеті в духовці

Як приготувати рибу в омлеті в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Моркву помити в проточній воді, почистити, сполоснути і натерти на крупній тертці. Рибне філе промити в проточній воді і обсушити. Порізати на порції. У мене готове порційне філе. Якщо риба у вазах заморожена, то попередньо її слід розморозити. як це правильно зробити, читайте в статті нижче кроків.

Сир натріть на крупній тертці.

Кріп і петрушку промити в проточній воді, обсушити і дрібно порубати ножем.

Вимийте яйця з содою, щоб видалити весь бруд. Покладіть в миску і збийте до однорідності.

Влийте молоко в яйця і знову збийте.

Додати подрібнену зелень, сіль, перець і ще раз перемішати.

Викладіть частину моркви на дно форми для запікання.

Викласти на нього шматочки риби.

Зверху викласти залишилася моркву.

Вилийте омлетну суміш на рибу.

Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин. Час вказано приблизний, перевірте свою духовку. Детальніше про роботу різних печей можна дізнатися, прочитавши статтю в кінці цього рецепта. Готову запечену в омлеті рибу подавайте до столу. Приємного апетиту!