Кіш Лорен зі свинячої грудки з сиром

Борошно просіяти в миску. Руками розтерти масло і борошно в дрібну крихту.

Додати яйце і замісити тісто. З суміші сформувати кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Розкачайте тісто до діаметра, щонайменше на 5 сантиметрів більше форми. У мене форма діаметром 23 сантиметри.

За допомогою качалки викладіть тісто у форму для випічки та сформуйте руками бортики.

Грудку і сир наріжте кубиками і викладіть на тісто.

Змішайте яйця з вершками, посоліть і поперчіть і залийте пиріг.

Посипте мускатним горіхом і запікайте в духовці при 160 градусах 40 хвилин.

Вийняти з духовки і через 10 хвилин можна подавати. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.