Гречана каша з грибами

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Це дуже смачний і простий рецепт ситного сніданку, а то й обіду! Розсипчаста гречана каша є беззаперечним лідером у дієтичному та лікувальному харчуванні. Buckwheat promotes hematopoiesis, because everyone knows that it contains a lot of iron, vitamins and microelements. А при приготуванні з грибами гречана каша з просто каші перетворюється на оригінальну страву. Можу поділитися рецептом цієї чудово смачної страви. Без солі, рецепт підходить для помірної гречаної дієти!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Гречана крупа
1.50стек
Вода
3стек
Цибуля
2шт.
Білі гриби
70гр
Вершкове масло
1табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Сушені гриби замочити на 4 години.
Почнемо готувати. Гречку промиваємо, додаємо воду, ставимо на вогонь. Печериці дрібно наріжте. Коли вода закипить, додайте замочені гриби, накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння.
Тепер зменшіть вогонь до середнього і варіть 10 хвилин, поки каша не загусне.
Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 7 хвилин. Коли вода повністю випарується, додайте сіль за смаком і перемішайте. Зніміть з вогню та остудіть під кришкою 15 хвилин.
Тим часом обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю і додайте її до готової каші з грибами.
Я люблю подавати гречану кашу з грибами в гарячому вигляді як гарнір до м'яса або як самостійну страву.