Гострі гострі курячі крильця

Як приготувати пікантні гострі курячі крильця? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. У мене є пакет вагою приблизно 1 кг. В упаковці 11 крилець. Спочатку розморозьте заморожені крила. Про тонкощі правильного розморожування читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Ретельно промийте крильця під холодною проточною водою, видаліть пір’ячко, якщо воно є. Третя, нижня фаланга крил, нам не потрібна. Зніміть його гострим ножем.

Маленьким гострим ножем зробіть пару надрізів у верхній частині крил.

Викласти крильця в глибоку миску.

Змішайте всі спеції в невеликій мисці. Спеції можна брати на свій смак. Кількість також можна регулювати на свій смак. Додати рослинне масло. Про те, які спеції краще вибрати, читайте в статті, посилання під рецептом.

Добре промийте лимон, натріть цедру лимона.

Часник помити і очистити від лушпиння. Часник видавити через прес або чеснокодавку.

Додайте в миску для спецій часник і цедру лимона. Ще раз ретельно перемішати всі інгредієнти.

Перекласти спеції в ємність з крилами і все добре перемішати, втираючи спеції в крила. Надішліть маринуватися в холодильник на 2-3 години. Це може тривати всю ніч.

На розігріту сковорідку наливаємо рослинне масло і викладаємо в нього крила. Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки, потім перевертаємо на іншу сторону. Коли крильця підрум’яняться з іншого боку, накриваємо сковорідку кришкою і смажимо ще кілька хвилин. Готовність перевірити ножем (якщо виділяється прозорий сік, крила готові). Відповідні статті за посиланнями в кінці рецепта допоможуть вам вибрати сковорідку і ідеальне масло для смаження.

Перекладіть крила на тарілку і подавайте. Приємного апетиту!