Гострі курячі крильця КФС в духовці

Необхідні інгредієнти

Крила розрізаємо на 3 частини по суглобу, кінчики крил залишаємо для бульйону, вони нам не знадобляться

Приготуємо розсіл: для цього в 1 л води розчиняємо 3 ст. л. сіль

Додати соєвий соус. В оригіналі був рибний соус, але тут його дуже важко знайти. Якщо у вас є, сміливо беріть – буде дуже смачно

Залиште крила в розсолі на 2 години

Потім зливаємо розсіл і обсушуємо крила

Перекладаємо шматочки крилець в пакет, додаємо 2-3 ст. л. добре перемішати борошно

Це найшвидший спосіб запанірувати крила в борошні.

Готуємо кляр: для цього змішуємо яйця і молоко.

Добре перемішайте, і тісто готове

Помістіть несолодкі кукурудзяні пластівці в пакет і розкачайте їх качалкою.

Сильно нарізати не потрібно, смакує краще, коли трапляються шматочки пластівців

Додайте борошно

спеції

Сіль і цукор

Гарненько перемішайте - і паніровка готова! Панірування можна приготувати заздалегідь і використовувати в міру необхідності.

Кожен шматочок умочіть в кляр

Паніруємо з усіх боків

Викласти на деко, змащене рослинним маслом

Наші крильця майже готові до запікання

Тепер добре збризніть рослинним маслом, щоб вся паніровка була добре покрита ним - так вона застигне і буде хрусткою

Випікати при 180-200 градусах 40-45 хвилин до рум'яності. За бажанням можна злегка обсмажити у фритюрі, а потім запекти до готовності.

Наші гарячі хрусткі крильця готові! Подавати з червоно-білим соусом. Приємного апетиту!