Фруктовий пиріг

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

634

Подобається

Рум'яний пиріг з неймовірно смачною начинкою та хрусткою скоринкою. Такий рецепт я знайшла в дуже старій книзі, виданої в 1951 році, під назвою «Все від борошна». Їжа в цій книзі така ситна та калорійна, але не лякайтеся, ви можете готувати, тільки не переїдайте. Найбільше мені сподобалося зображення, яке супроводжувало сам рецепт. Фруктовий пиріг можна приготувати з будь-якими фруктами - особистий досвід, а от саме тісто - тільки за рецептом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Маргарин
250гр
Яйця
3шт.
Цукор
1стек
Яблука
200гр
Пшеничне борошно
2стек

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Маргарин порубати ножем, додавши борошно.

крок 3:

В іншій мисці збиваємо яйця з цукром, окремо розчиняємо в кефірі соду. Все перемішуємо і дуже ретельно вимішуємо тісто.

крок 4:

Воно повинно вийти дуже-дуже ніжним. Поставте його в холодильник приблизно на півгодини.

крок 5:

За цей час порізати яблука і додати цукор, перемішати.

Крок 6:

Тепер дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на дві нерівні частини. Більшу частину розкачайте і викладіть на дно змащеного маслом форми. Викласти начинку.

Крок 7:

Розкачайте другий шматок тіста і накрийте начинку. Злегка защипніть краї, а середину проколіть виделкою, щоб пиріг не набухав. Випікати 20-25 хвилин при 200С