Фруктовий пиріг зі сметанною начинкою

Інгредієнти.

Для тіста яйце збити з цукром.

Додайте розм'якшене масло і перемішайте.

Додати борошно, просіяне з розпушувачем.

Швидко замісити м’яке здобне тісто. Поставити в холодильник на 40 хвилин.

Для заправки з’єднайте сметану зі збитим яйцем, цукром, ваніліном, добре перемішайте. Додати борошно і розмішати до однорідності.

Помістіть тісто в підготовлену форму і сформуйте бортики. На дно можна покласти 2 смужки пергаменту, щоб було зручно виймати готовий пиріг.

Фрукти очищаємо від шкірки, яблука нарізаємо невеликими кубиками, а банани скибочками.

Викласти начинку на тісто і посипати корицею.

Залийте пиріг сметанною заливкою.

Випікати при температурі 180-200 градусів. духовці 30-35 хвилин.

Дайте пирогу повністю охолонути. Приємного чаю!