Фарш з сиром – це смачно і просто

Як зробити фарш з сиром смачно і просто? Почніть з підготовки необхідних продуктів. Вибирайте фарш на свій смак. Це може бути фарш з певного виду м'яса, наприклад, тільки свинини або яловичини, а можна взяти змішаний. Можна використовувати готовий фарш або зробити його самостійно, подрібнивши м’ясо в блендері або пропустивши через м’ясорубку.

Бекон наріжте невеликими шматочками. Ви можете використовувати сирокопчений або варено-копчений бекон, кому більше подобається.

Сир наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

У мисці з’єднуємо фарш, бекон, сир, рослинне масло і спеції. Ретельно вимісити фарш до однорідності. Якщо ви хочете отримати більш однорідну консистенцію, можна збити фарш, сир і бекон в стаціонарному блендері.

Сформуйте з фаршу рівні круглі котлети. У мене вийшло 6 котлет.

Розігрійте сковороду на середньому вогні. За бажанням можна додати трохи рослинної олії, але в принципі достатньо жиру, який виділяється при смаженні з фаршу і бекону. Обсмажуємо котлети з обох сторін до золотистої скоринки.

Подавати котлети можна з будь-яким гарніром або приготувати з них смачні домашні бургери. Я робила гамбургери з котлет. На дно булочок для гамбургерів покладіть 1-2 листя салату. Зверху викласти яловичу котлету. Поливаємо котлету кетчупом і гірчицею. Зверху розподіліть кружечки помідорів і маринованих огірків. Накрийте другою половиною булочки. Подавайте домашні гамбургери негайно. Приємного апетиту!