Картопляна запіканка з сиром і помідорами

Отже, беремо цибулю, очищаємо від лушпиння, розрізаємо на чотири частини і подрібнюємо в блендері або за допомогою м’ясорубки. Отриману масу змішати з курячим фаршем. Додайте в нього сіль і перець на свій смак. Потім візьміть форму для запікання. Змастіть його маслом і викладіть на дно фарш. Розрівняти поверхню. Потім на фарш викласти овочі, а точніше порізані скибочками помідори і солодкий болгарський перець. Візьміть сиру картоплину і очистіть її. Натріть і також викладіть поверх овочів. Картоплю можна трохи поперчити і посолити. Також змастіть картоплю майонезом. Можна зі сметаною, але з майонезом смачніше. Нарешті посипте тертим сиром. Додайте більше сиру, так буде смачніше. Випікайте таку запіканку в духовці близько 40 хвилин. Температура повинна бути 190 градусів. Приємного апетиту!