Домашні картопляні чіпси

Мій тато працює директором школи, і якось на одне зі свят йому подарували фритюрницю. Я тоді був маленьким і не розумів призначення цього пристрою. Але моя мама розповідала мені, скільки різноманітних страв можна приготувати з її допомогою, і мені дуже захотілося спробувати чіпси з цієї самої фритюрниці. Мама готувала їх на Новий рік. Їх смак набагато краще звичайних магазинних. З тих пір я часто готую картопляні чіпси за простим рецептом. А для тих, хто теж хоче їх спробувати, ділюся рецептом. Спочатку візьміть картоплю, очистіть її від шкірки, вимийте і за допомогою овочерізки дрібно наріжте овоч. Тепер помістіть картопляні пластини в теплу воду на 15 хвилин, щоб видалити надлишки крохмалю, промийте їх і обсушіть рушником. Тепер у фритюрницю наливаємо олію, включаємо, розігріваємо до 160 градусів. Після цього по черзі кидайте пластини в киплячу олію, щоб вони смажилися окремо і не прилипали один до одного. Вони повинні смажитися 5-7 хвилин. Коли всі чіпси будуть готові, викладаємо їх на блюдо і подаємо охолодженими до столу.