Цільнозерновий хліб

Змішайте всі сухі інгредієнти.
Змішати рідину (тепла вода).
З’єднати обидві суміші. Замісити. Тісто трохи липне. Це нормально.
Дайте піднятися (воно збільшиться вдвічі). Акуратно вимісити. Другий раз він піднімається у формі. Форму попередньо змастіть маслом. Також можна вистелити деко пергаментом. Її також краще попередньо змастити маслом. Вибрати пергамент вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.
Ставимо в розігріту до 180* духовку. Вниз - каструля з гарячою водою (зніміть через 10 футів). Випікати 35-40 хвилин.
отримати це Вимийте. Дайте відпочити в рушнику.
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Важливо: як правильно замінити сухі дріжджі на пресовані, в якій рідині їх краще розводити, чому потрібно вміти відрізняти активні дріжджі від швидкорозчинних та інші корисні поради читайте в статті про дріжджі.
важливо! Жаростійкий посуд виготовляється з різних матеріалів: одні з них довго зберігають тепло, інші добре переносять високі температури, треті легко миються. Чому спекти пиріг в силіконовій формі складніше, а запіканки ідеальні в скляній, а також іншу цікаву і корисну інформацію читайте в статті про випічку і запіканки.
Примітка! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір інгредієнтів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів з прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, прочитайте все про види пергаменту та багато корисної інформації по темі в цій статті.